경동시장인터넷상인회 [결명자 (국산) 300g 특등품]


	국산 결명은 중국산보다 크기가 작습니다. 가을에 채취합니다. 콩처럼 꼬투리안에 나란히 열매가 맺습니다. 밭에서 키운 결명자를 줄기채 베어다 마당에 널어 놓고 말린 후 탁탁 쳐서 열매를 모읍니다. 긴 막대에 쇠스랑 같은 것을 달아 놓은 도구로 내리쳐서 열매를 털어내는데, 그 과정을 지켜 보고 있으면 농사 지으시는 분의 노고에 마음이 숙연해 집니다. 이러한 방법으로 결명자를 거두다 보니, 돌과 흙이 자연스럽게 섞일 수 밖에 없습니다. 이를 작은채, 큰채를 이용하여 골라내고 손으로 헤아려 이물질을 제거 하면 비로소 결명자가 됩니다. 예전에는 보리차 대신 많이 끓여 마셨고 지금은 생수가 보편화 되어 예전만큼 인기가 있지는 않습니다. 국산의 가격이 저렴하여 국산을 많이 찾는 편이며 중국산에 비해 알갱이의 크기가 작은 것이 특징입니다. 결명자로 베개속을 만들면 굉장히 편안합니다. 한번 시도해 보십시요. 1. 건조상태가 좋은 것 2. 부서지지 않은 것 3. 태양에 말린 것 Cassia tora L.와 C. obtusifolia L.의 열매를 건조한 것입니다. 결명자는 성질이 약간 차므로 微炒(미초)하여 - 약하게 볶는 것을 말함 - 사용하는 것이 좋습니다. 열이 많은 多熱者는 볶지 않고 씁니다.


	일반적인 한방차로 드실 때 결명자 150g을 물 3리터에 넣고 물의 양이 2/3가 될 때 까지 달입니다. (처음에는 센불로 달이가다 약한 불로 옮깁니다) 이렇게 만들어진 한방차가 10일 분량입니다. 아침 저녁으로 드세요.