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감초(야생)
(내 몽고) 300g 특등품, 양외1호

    · 원산지 :   내 몽고
    · 판매단위 :   300g
    · 제품 특징 :   야생감초로서 깊은 맛이 납니다.
    · 판매가격 :   10,000
    · 포 인 트 :   1%
    · 수 량 :   
 
 
번호 제목 작성자 작성일 조회
 
36 잠금글 우렸을 때의 보존 기간 김진원 2018/03/04 4
 
35 잠금글 Re: 우렸을 때의 보존 기간 관리자 2018/03/04 1
 
34 잠금글 감초에대해서..... 김지은 2014/07/25 3
 
33 잠금글 Re: 감초에대해서..... 관리자 2014/07/25 2
 
32 잠금글 감초 보관방법 알려주세요 김기리 2014/04/07 2
 
31 잠금글 Re: 감초 보관방법 알려주세요 관리자 2014/04/08 3
 
 
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1호 양외감초가 가장 좋습니다.
감초는 종류가 참 많습니다.
굵기로 분류하면 1호, 2호, 3호로 분류되는데 1호가 가장 좋습니다. 그리고 1호 중에서도 양외감초라는 것이 좋습니다.

한의원에서는 1호와 2호가 주로 사용됩니다. 3호 감초는 거의 잔뿌리이거나 곁뿌리가 굵은 것인데 제약회사나 쌍화탕 집에서 주로 사용합니다. 또 미감초라는 것이 있는데 감초의 머리 옆부분으로 색이 좋지 않고 퍼석하며 맛도 덜합니다. 마치 찌꺼기 같은 것인데 이것도 제약회사나 쌍화탕집으로 주로 들어갑니다.

1호 양외감초는 퍼석한 느낌이 납니다.
양외감초는 손으로 쉽게 부러뜨릴 수 있을 정도로 퍼석한 느낌이 납니다. 그리고 색이 노랗고 부드러워 보이는 것이 좋습니다.

둥글고 딱딱한 감초는 구입하지 마십시요.
시중에 파는 크고 딱딱한 감초는 딱감초라고 흔히들 말하는데 좋은 감초가 아닙니다. 이 딱감초는 레몬색이 나면서 딱딱하고 둥근 모양으로 양외감초보다 큽니다. 딱감초는 너무 달아서 혀가 아리고 쓴맛이 느껴집니다.

유통되는 감초는 중국, 몽고, 러시아(우즈백)산이 있습니다. 국산 감초는 여러 농가에서 재배를 시도하는데 3~4년 이상을 키워도 감초의 유효성분이 충분하지 않아 품질이 떨어집니다. 한의원에서 국산감초보다는 몽고산 야생감초를 선호하는 이유가 바로 이것입니다. 다.

감초는 뿌리를 잘게 썰은 것인데 감초의 원형은 아주 길며 땅속 깊이 뿌리를 뻗는 힘이 감초의 에너지입니다.

감초는 보관에 주의해야 합니다. 벌레가 잘 생기는데 겉은 멀쩡하고 속만 파 먹으니 잘 확인해 보아야합니다.


1. 퍼석한 느낌이 나는것 (손으로 쉽게 부러뜨릴 수 있습니다)
2. 색이 노랗고 부드러워 보이는 것
3. 맛이 쓰지 않고 좋은 것


감초는 종류가 매우 다양합니다. 주로 유통되는 것은 G. uralensis, G. glabra, G. inflata이며 중국 신강, 흑룡강, 산서, 내몽고에서 주고 나옵니다.

감초의 이용은 生用(일반적인 감초)과 炙用(불에 볶는 것-자감초라고 함)이 있는데, 해독을 하거나 외상치유 목적으로는 일반 감초를 쓰며, 통증을 없애는 목적은 불에 볶은 자감초를 씁니다. 후라이팬에 기름없이 감초를 올려 놓고 노릇해질 때까지 가열을 해서 씁니다.

그외 밀감초(蜜柑草)라는 것이 있는데 적당량의 꿀을 물과 혼합한 후 깨끗한 감초에 가하여 2~4시간 살짝 쪄서 蜜(밀-꿀)이 감초에 스며 들도록 합니다. 그 후 남비에 넣고 약한 불로 가열 한뒤 표면이 黃金(황금)火色(화색)이 될 때까지 저어가면서 계속 열을 가한 후 이를 꺼내어 햇볕에 쪼여 말립니다.


감초의 주 성분인 glycyrrhizic acid는 수용성이므로 물에 잘 녹아 분해 됩니다. 수분이 많은 곳의 보관을 피하고 세척과정에서도 오랜 시간 물에 담그는 것은 좋은 않습니다.


썰기 전 감초의 모습

[감초 15g의 사진입니다. 참고하세요]

 
     
   
** 본 사이트의 컨텐츠와 사진을 가져 가실 때는 아래와 같이 출처를 표기해 주십시오.
(출처 : 경동시장인터넷상인회 www.internetkyungdong.or.kr)

번호 제목 작성자 작성일 조회
53   좋습니다임수아 2019/04/17 204
52   잘받았습니다강미정 2019/02/11 145
51   만족김승태 2017/04/26 352
50   특등품! 최고윤영옥 2016/03/30 757
49   농약휴유증홍양표 2015/12/12 1064
48   상품과 배송 모두 만족^^이윤이 2015/11/28 748
47   좋아요.김성숙 2015/11/26 564
46   좋아요..노혜임 2015/10/07 573
45   좋아요공경희 2015/05/11 640
44   감초가 참 좋네요.유정욱 2015/03/30 845
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재배지에 따른 품질기준
수확시기에 따른 품질기준
세척에 따른 품질기준
건조에 따른 품질기준

한약재의 유효성분으로는 알칼로이드, 배당체, 정유 등 여러가지가 있습니다. 유효성분의 함유량은 한약재의 생육환경, 재배조건, 생장 발육상황, 세척, 건조와 밀접한 관계가 있습니다...자세히 보기


한약재 상품 중 일부는 농.임산물인 관계로 벌레가 있을 수 있습니다.
벌레가 없는 제품을 만들기 위해선 살충제를 살포해야 하는데, 저희는 살충제를 쓰지 않습니다.
벌레가 있는 경우 제품의 품질이 이상 있다고 여기지 마시고, 살충제를 사용하지 않은 청정제품으로 이해해 주시면 감사하겠습니다.


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