가시오가피는 껍질에 유효성분이 가장 많이 있습니다.
가시오가피의 좋은 성분은 껍질에 가장 많이 있습니다. 저희가 판매하는 국산가시오가피는 껍질만 벗겨 낸 것인데, 보통 가시오가피가지 7근의 껍질을 벗겨야 1근이 나옵니다. 가시오가피 껍질만 놓고 보면 비싸보이지만 오히려 저렴한 것이지요.

중국산은 껍질만 들어오는 경우는 없습니다. 껍질은 5~6월 가시오가피나무 가지에 물이 오르면 벗겨낼 수 있는데, 중국산 가시오가피는 건조되어 들어오므로 껍질을 벗길 수 없네요. 따라서 국내에 유통되는 가시오가피껍질은 대부분 국산이라고 보시면 됩니다.

또한 가시오가피는 가시가 많아야 한다고 생각하시는데요. 그렇지 않습니다.
가시오가피의 윗부분은 나무에 가시가 많이 있지만 중간~아래부분은 가시가 거의 없습니다.
여린가지는 껍질을 벗기기 힘들어서 중간~아래가지부분의 껍질을 벗깁니다.

그리고 오가피는 종류가 많은데, 시장에서는 진오가피, 가오가피라고 간단히 부르는데 진오가피는 진짜오가피, 가오가피는 가짜오가피라고 하네요.

제대로 말씀을 드리자면, 지금 까지 알려진 국산오가피는 지리오가피, 섬오가피, 흰털가시오가피, 참오가피, 개오가피, 중부오가피, 차색오가피, 서울오가피등등 모두18종에 이릅니다. 여기에 오가피와 비슷하게 생긴 두릅나무껍질 마저 가오가피라고 유통되고 있습니다.

우선, 국산 오가피는 시장에서 활발히 유통되지 않고 있습니다. 야생오가피는 현재 채취금지 품목으로 지정되어 물량이 거의 없습니다. 저희가 판매하는 오가피는 재배한 것이지요.

흰털가시오가피가 한약재로 가장 적합합니다.
현재 제약회사나 건강식품 제조회사가 사용하는 오가피는 흰털가시오가피입니다. 약용작물의 성분을 시험하는 (주)바이오톡스텍의 박용배팀장님에 의하면 가장 적합한 오가피는 흰털가시오가피라고 하며 두릅나무 껍질이 오가피로 유통되는 경우가 많다고 합니다. 이러한 엉터리 오가피 즉 가오가피를 많이 드시면 배앓이를 하니 주의하시기 바랍니다.

1. 흰털가시오가피가 가장 적합한 오가피입니다.
2. 두릅나무 껍질과 혼동하면 안됩니다.
(일부 사람들이 모양이 비슷하고 값이 싼 두릅나무를 오가피로 팔고 있습니다. 주의하세요)
3. 가지보다 껍질에 좋은 성분이 많습니다. (중국산은 껍질만 수입이 되고 있지 않습니다. 가지채 들어옵니다.)

[오가피와 두릅나무 비교하는 법]

1. 흰털가시오가피 껍질의 안쪽은 매끈하며 색상이 두릅나무 껍질보다 노랗습니다.
2. 두릅나무 껍질의 안쪽은 투박합니다.
3. 흰털가시오가피 껍질의 향을 맡아 보면 단내가 나지만 두릅나무 껍질은 단내가 나지 않습니다.
4. 단, 수입오가피는 껍질의 향이 거의 없습니다. 모양으로 구분하셔야 합니다.

일반적인 한방차로 드실 때
가시오가피 150g을 물 4리터에 넣고 물의 양이 2/3가 될 때 까지 달입니다. (처음에는 센불로 달이가다 약한 불로 옮깁니다) 이렇게 만들어진 한방차가 10일 분량입니다. 아침 저녁으로 드세요.