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천마(건조)
(국산) 150g 특등품

    · 원산지 :   경북 영천
    · 판매단위 :   150g
    · 판매가격 :   16,700
    · 포 인 트 :   1%
    · 수 량 :   
 
 
번호 제목 작성자 작성일 조회
 

 

     
 

최근 인공재배가 이루어져서 가격이 저렴해 졌습니다.

잘못된 약재가 돌아서 유통에 문제가 있는 품목입니다.
천마의 싹은 붉은 화살촉과 같다하여 적전이라고 불립니다. 이 역시 약재로 쓰이죠. 천마는 난과(난초과)에 속한 다년생 기생식물인 천마 Gastrodia elata Blume의 덩이뿌리를 건조한 것입니다. 천마는 기생식물로 참나무 등의 죽은 나무에 생긴 균사에 기생하여 영양분을 얻어 생육하며 멸종위기 식물로 자연산으로 보기가 어려운데 근래에는 인공 재배가 이뤄지고 있습니다.
비교적 고가이다보니 중국 수입약재중 심에 못이나 철심이 박혀있는 경우도 있습니다.

가을,겨울에 수확한 천마가 좋습니다.

국내는 충북 진천이 주산지이고, 많은 양이 중국에서 수입되고 있습니다.
천마는 봄에 한달 가량만 생장하는 꽃대가 올라오기 시작할 무렵이 수확하기 좋은 시기인데 이는 덩이줄기에 간직한 영양분을 소모시키며 싹을 내고 결실하기 때문입니다.
그러므로 여름에 채취한 천마는 쓸모가 없게되므로 봄에 꽃대 돋자마자 채취하거나 가을, 겨울에 채취합니다.
육질이 두터운 천마는 진뜩진뜩한 점액성분을 절편시 느낄 수 있습니다.
冬麻이라 하여 겨울에 채취한 천마를 봄에 채취한 춘마보다 낫다고 여기고, 여름에 채취하거나 때를 놓쳐 채취한 천마는 속이 비어 있는 형태를 갖는데 下品으로 칩니다.

천마는 보관시 한 번 쪄주는 것이 좋은데 이는 성분물질이 자연상태에서 분해되어 없어지는 것을 막아준다고 합니다.

유통되는 천마의 단면은 광택이 있고 반투명하며 황백색, 연갈색을 띠는데, 건조할 때 증숙이 부족했거나, 또 절편 과정에서 흡수한 수분을 완전히 건조시키지 않았을 경우 광택을 띠지 않는 것은 下品으로 칩니다.

수입품과의 구분은 수입이 좀 더 크고 알이 차있고, 국산은 알이 덜 차 있습니다.
최근 돼지감자나 파초우로 만든 천마가 들어오니 감별하여 써야 합니다.
표면에 섬유질이 없고 색이 짙으며 맛이 달지 않은 것을 쓰는 것이 좋습니다.


1. 알이 굵고 건조가 잘 된 것
2. 가을, 겨울에 채취한 것
2. 유통경로가 투명한 것

 
     
   
 

일반적인 한방차로 드실 때
건조가 잘 되어 있는 천마는 그냥 달일 경우 잘 우러나지 않습니다. 망치등으로 잘게 부수어 달이시기 바랍니다. 압력솥에 달이는 것도 좋은 방법입니다.(잘라서 판매하는 천마의 경우 대부분 품질이 좋지 않아 통짜 천마를 판매합니다)
천마 150g을 물 4리터에 넣고 물의 양이 2/3가 될 때 까지 달입니다. (처음에는 센불로 달이가다 약한 불로 옮깁니다) 이렇게 만들어진 한방차가 10일 분량입니다. 아침 저녁으로 식사 한시간 후에 드십시오. 물의 양은 기호에 따라 가감 하실 수 있습니다. 

 

** 본 사이트의 컨텐츠와 사진을 가져 가실 때는 아래와 같이 출처를 표기해 주십시오.
(출처 : 경동시장인터넷상인회 www.internetkyungdong.or.kr)

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재배지에 따른 품질기준
수확시기에 따른 품질기준
세척에 따른 품질기준
건조에 따른 품질기준

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벌레가 있는 경우 제품의 품질이 이상 있다고 여기지 마시고, 살충제를 사용하지 않은 청정제품으로 이해해 주시면 감사하겠습니다.


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